La mayoría de las personas que han visitado Bali dicen que el verdadero Bali se encuentra donde crece el arroz.
En Bali, los campos de arroz se pueden encontrar en casi todas partes, y el pueblo balinés ha dependido de este método de agricultura durante casi 2000 años.
Los campos de arroz en terrazas fueron tallados a mano, con la ayuda de algunas herramientas simples, y las generaciones venideras los están manteniendo. Ver salir el sol a través de la niebla sobre un campo de arroz o haciendo una caminata a través de sus exuberantes paisajes de color verde intenso es toda una experiencia.
Es imprescindible visitar en Bali al menos uno de los numerosos arrozales. Algunos de los  arrozales más hermosos de Bali son:

Jatiluwih. Las terrazas de arroz de Jatiluwih se encuentran en la regencia de Tabanan, a unas 2 horas en coche de Kuta

Belimbing. El pueblo de Belimbing es uno de los pueblos tradicionales balineses situado a 600 metros sobre el nivel del mar en la regencia de Tabanan, en el camino hacia Jatiluwih.

Pupuan. Continuanado el viaje desde  desde Belimbing conduciendo 1 hora más hacia el norte por Jl. Antosari, se llega a la aldea de Pupuan

Tegallalang. Las terrazas de arroz verde esmeralda en la garganta del río al norte de la aldea de Tegallalang, a unos 9 kilómetros del centro de Ubud, son probablemente los campos de arroz más famosos de Bali desde el punto de vista fotográfico.

Ubud y pueblos vecinos. Ubud y los pueblos vecinos, que se encuentran en medio del sistema de riego subak, son en general un paraíso para aquellos que aprecian la hermosa vegetación de las onduladas terrazas de arroz. A solo 30 minutos a 1 hora de Kuta, son fácilmente accesibles.

Terrazas de arroz de Payangan. Justo al oeste de Ubud, el pueblo de Sayan es poco más que una cresta. Las vistas de un delicioso barranco y terrazas bien cuidadas han atraído a muchos expatriados a elegir Sayan como su nuevo hogar. Los escalones de los campos de arroz conducen a un río donde se puede nadar. El pueblo de Payangan es otro de los pueblos vecinos de Ubud conocido por sus extraordinarias terrazas de arroz que bajan hasta el río Ayung.

Tirta Gangga. Tirta Gangga es una excursión popular desde las cercanas ciudades costeras de Amed y Candidasa, y a 2 horas en coche de Kuta. El nombre Tirta Gangga significa literalmente «Agua del Ganges», y el sitio es muy respetado por los hindúes balineses. El nombre en realidad se refiere al palacio real del agua, pero se usa ampliamente para referirse al área general que rodea el palacio, incluidas algunas terrazas de arroz particularmente impresionantes.

Sidemen. Sidemen es un hermoso valle en la regencia de Karangasem, que está rodeado de tierras fértiles. A una distancia  aproximada de 1,5 horas desde Kuta a través de carreteras sinuosas y hermosos paisajes con el monte Agung como telón de fondo.
Sidemen todavía se considera como el antiguo Bali, que no se ve afectado por la afluencia del turismo.
Dondequiera que uno mire, se ven cientos de tonos de verde: terrazas de arroz, palmeras, lechos de ríos cubiertos de musgo y la vida real del pueblo.

El mejor momento para visitar los campos de arroz es, en general, temprano en la mañana o al final de la tarde durante la estación seca.

Bali. Terrazas de arroz